Scientifiques

Guillaume Ferreira

Guillaume Ferreira est directeur de recherche à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) au sein du laboratoire Nutrition et Neurobiologie Intégrative de Bordeaux au sein duquel il anime une équipe de recherche intitulé FoodCircus. Depuis le début de sa carrière, il s’intéresse aux bases cérébrales de la cognition et plus précisément de la mémoire. Il développe depuis une dizaine d’années un projet axé sur les effets de la nutrition déséquilibré, en particulier obésogène, sur le fonctionnement du cerveau et la mémoire chez les adolescents.