Scientifiques

Jeanne-Marie Membré

Jeanne-Marie Membré a un diplôme d’ingénieur en industries alimentaires, un doctorat en microbiologie alimentaire et une Habilitation à Diriger des Recherches. Elle a travaillé à l’INRAE de Villeneuve d’Ascq, puis au centre de sécurité sanitaire des produits d’Unilever avant de rejoindre en 2009 l’UMR INRAE-Oniris Secalim de Nantes. Son activité porte sur l’appréciation quantitative du risque microbiologique, l’évaluation risque-bénéfice de santé et les approches multi-critères. J.-M. Membré a publié plus de 100 articles, est membre de comités scientifiques de journaux et experte à l’Anses.