Chantal Julia

Chantal Julia est médecin nutritionniste au Département de Santé Publique des Hôpitaux Paris-Seine-Saint-Denis (93) et enseignant chercheur rattachée à l’Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN), à l’Université Paris 13. En tant qu’épidémiologiste de la nutrition, elle développe des études en population (études d’observation en population générale, en populations particulières et études d’intervention) pour évaluer les relations entre les comportements alimentaires et la santé, et concentre ses recherches sur l’évaluation des politiques publiques en nutrition. Elle a participé au développement et à la validation du Nutri-Score en France. Elle est reconnue comme experte nationale et internationale dans le domaine de l’étude des logos en face avant des emballages alimentaires.