Fermentation générale :quand les micro-organismes font grève et questionnent notre progrès

Et si les bactéries se mettaient en grève ? Dans cette pièce jubilatoire, Laurynas Adomaitis imagine une épicerie solidariste où les ferments cessent leur travail. Une expérience de pensée antispéciste qui interroge notre exploitation millénaire du vivant microscopique. Anne-Sophie Moreau éclaire cette révolution dans son récent essai reliant fermentation, écologie et régénération sociale. Une rencontre entre ces deux penseur·ses pour explorer, grâce au multiversalisme, d’autres mondes possibles.